Joia. I nuovi confini della cucina vegetariana. Ediz. illustrata PDF

Joia. I nuovi confini della cucina vegetariana. Ediz. illustrata

Contenido del libri

  • Autore: Pietro Leemann
  • Editore: Giunti Editore
  • I dati pubblicati: 2008
  • ISBN: 9788809060340
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 192 pages
  • Dimensione del file: 23MB
  • Posto:

Sinossi di Joia. I nuovi confini della cucina vegetariana. Ediz. illustrata Pietro Leemann:

La creativita di Pietro Leemann, un personaggio unico nel mondo della grandecucina, rifugge dalle comode semplificazioni. Cucina "naturale", come edisposto a concedere lo chef: primo vegetariano, possiamo dircelo,nell'universo europeo degli "stellati" Michelin: il prestigioso riconoscimentogli viene assegnato nel 1996. Dal menu del ristorante, rigorosamentestagionale, potrete ricavare titoli suggestivi quali "II pianeta verde vaverso il suo centro", "Raviolo rinascimentale", "II tonno e la sua ombra","Verso un piacere rassicurante", ma la seduzione gustativa di queste ricettevi riservera un'ulteriore e graditissima sorpresa. E l'arte gastronomica dichi, svizzero per nascita e per rigore, si e formato alla scuola dei grandimaestri (Fredy Girardet e Gualtiero Marchesi) per poi andare alla scopertadell'Oriente, fra Cina e Giappone, tornando in Italia finalmente pronto ainterpretare la propria formula, la propria filosofia della cucina.

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Comentarios

Luca davidoff cigarettes buy online

das buch ist echt klasse (: LG sasunarulover

Drina

Amore a prima vista!

Benedetta

amo questo tipo di libri

Luigi

Doves il libro vero e proprio?!

Sabato

thts bene finora. plz lemme non wen uv aggiornati di più di questo libro :)